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其他資訊

　　健康，是不容忽視的！每個人都是每個家庭的重心，吃對油，不但能吃出不同料理特色，更能讓自己與家人除了享用美食外，還能擁有健康。

　　台灣第一本完全自製，每個家庭必備的廚房工具書，完整介紹市面上各種琳瑯滿目的油品。

　　從油的身分證（油標）、產地、種類、歷史、營養成分、製作方法，到如何選擇、如何使用，與適合搭配烹調的料理，作者把艱深的學理轉化為淺顯易懂的文字，更善用油脂適用溫度、香氣及口感……等特性入菜，讓蔬食、紅肉、白肉或海鮮等各種食材，變成獨具原味的香氣與天然無添加的魔法料理。

　　21種油品，102道匠心獨具的食譜，絕對讓您吃得健康，用得安心！

　　不但讓您對油品有更進一步了解，讓自己與家人有更靈活、適合的選擇；書中變化多端、不同異國風味的料理更能滿足每一張嘴，讓味蕾享受無添加、無負擔的驚喜饗宴。

本書特色：

　　․特色1：囊括市面上21種油品
　　從橄欖油、苦茶油、酪梨油、葡萄籽油、葵花籽油、南瓜籽油、亞麻籽油、沙拉油、玄米油、榛果油、花生油、麻油、香油、澳洲胡桃油、核桃油、杏仁油、摩洛哥堅果油、椰子油、奶油、豬油、調和油等，從油的身分證（油標）、產地、種類、歷史、營養成分、發煙點、製作方法，到如何選擇、如何使用，與適合搭配烹調的料理，內容豐富詳細，應有盡有，讓您對日常生活中各種常見的食用油有完整全面性的認識與了解。

　　․特色2：八大主題，102道料理
　　從油品&醬料、沙拉＆開胃菜、肉類料理、蔬菜類料理、海鮮類料理、湯品、飯＆麵主食到各式點心，根據不同油品的屬性與優點，設計出無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜，1400張照片完整呈現，絕對讓您吃得健康，用得安心！

　　․特色3：多重索引，使用方便
　　除了依八大主題分類製成102道料理外，並將每道料理使用的各種油品完整列出，書後另附油品與食材分類索引，貼心細心超實用，讓您一目瞭然，閱讀使用更容易，馬上可以找到想要學習的各式料理，不會浪費時間與任何食材。

名人推薦

　　臺北醫學大學附設醫院李青蓉營養師＆臺北市立聯合醫院和平婦幼院區黃雅慧營養師◎專業審定推薦

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  作者： 水晶（Crystal）    新功能介紹
• 出版社：日日幸福    新功能介紹
• 出版日期：2015/10/26
• 語言：繁體中文

其他新聞

▲廣達今日三十周年慶。（圖／記者周康玉） 記者周康玉／台北報導 廣達今年是三十周年慶今（24）日登場，由於員工數創新高，不僅尾牙桌數創新高達540桌，由於人人有獎，預計總獎金高達4300~4400萬元獎金，同樣也是歷史新高。 今年廣達尾牙主題為「齊心團結，躍動新世界」，廣達董事長林百里跟副董事長梁次震一同登台勉勵員工。林百里表示，每逢這時都要感謝同仁的辛勞努力，為了公司業績一起打拼合作，今年是廣達第30年，沒幾年前才剛過20週年慶，一晃眼就30歲，時間過很快，因為每年都很忙。 林百里表示，過去十年是很好的十年，有很多同仁加入，有人結婚、孩子出生、小孩進小學中學及大學，很高興跟廣達的大家庭一起成長。 林百里表示，過去廣達有很大成就，不僅是筆電一哥30年來屹立不搖，過去10年也是雲端一哥，更是穿戴式裝置的一哥，也就是說，過去10年創造兩個「一哥」，未來廣達要不斷研發創新，再創新高，未來日子更加光明遠大，未來有更多挑戰要大家一起努力。 梁次震則說，廣達業績今年要做到創新高，有兩個對員工的基本要求是，要有健康的身體，這靠不斷的訓練鍛鍊，第二要有快樂的心理，只有心理快樂才願意全力投入，公司才有機會成長。 梁次震表示，廣達去（2017）年營收破了新台幣1兆元，廣達從幾十人小公司發展成現在的大公司，迎接2018年，對大家來說也是挑戰。 廣達除了請來蕭敬騰、徐佳瑩、家家等實力唱將來現場表演，讓台下員工都像是在聽演唱會，提早在搖滾區卡位；現場氣氛更因為加碼獎金high到最高點。第一階段的10萬元獎金，就由副董梁次震加碼10個名額，等於加碼100萬，抽第二階段最高獎金30萬，董事長林百里又再加碼10位，等於加碼300萬。 ▼廣達三十周年慶尾牙，董事長林百里加碼頭獎30萬10名額，等於加碼300萬。（圖／記者周康玉攝） ▼廣達副董事長梁次震為抽出10萬元大獎 。（圖／記者周康玉攝）  

記者高菱璝／綜合報導 香港藝人張柏芝和謝霆鋒有過一段5年婚姻，離婚後獨立照顧2個兒子Lucas和Quintus，平時常透過社群網站分享生活點滴的她，20日公開多張幫弟弟改造牛仔外套的照片，「全能辣媽」的賢慧模樣，引起許多網友的討論，登上微博熱搜榜。 ▲張柏芝變身全能辣媽。（圖／翻攝自張柏芝 IG、張柏芝工作室微博） 照片中，帶著黑色口罩的張柏芝坐在縫紉機前「做加工」，將民族風花邊布逢到牛仔外套上，怕逢歪還用別針固定，而從改造完成的外套來看，可見在袖口、領子和胸前口袋部分多了紅色、黑白花紋的布料點綴，讓它看起來別具特色、有型。對此，她也寫下「他們明天馬上回家裡去拿衣服改」，巧手改造得到身邊人的認可，讓不少網友看了直呼「全能辣媽」、「好好看」、「因為妳有品味，改的好看，我都想要」、「好賢慧」。 ▲張柏芝巧手幫弟弟改造牛仔外套。（圖／翻攝自張柏芝 IG） ▲▼張柏芝巧手加工的牛仔外套。（圖／翻攝自張柏芝 IG） 另外，張柏芝9月底曬出一張與神秘男子的貼臉合照，並在發文中寫下：「又下一站啦」，引來外界揣測，女神是否有了新戀情，消息在網路上遭到瘋傳。當晚她再度PO文，曬出與男方家人的合照，否認有新對象，「這是真相請大家停止啦」，透露該名男子只是好友，對方也早已經有了家庭，要大家停止揣測。 ▲▼張柏芝與神秘男合照傳有新戀情，事後發文否認，澄清與男方一家都是好友。（圖／翻攝自張柏芝IG） 但是，張柏芝隔天疑似不滿受到網友攻擊，將IG所有PO文刪光，並分享一段任達華身穿警服，喝斥電影院偷拍者的片段，「我分享出來是我私人的事，在別的地方我會更開心，現在你們越來越過分，連尊重都不懂的人，沒權力進入我的IG拿我的照片，我以後只會上傳一些你們用得著的片段，你們慢慢看吧。」隨後她PO出一張白紙圖，「很多空間給你們編故事，這白布夠長吧。」 張柏芝接著發了長文斥責網路暴力，「最令我失望就是同學們看到新聞小小的刺激，他們就不分黑白，不分事實真相，只懂得不用思想鬧鬧鬧。」隨後還怒斥媒體將她PO出的內容寫成新聞，「試問世界上每一個人，有誰沒有分享自己的東西在網上（路）平台」，稱自己雖然是藝人，但是也希望可以有PO文自由，「不要常常說我們明星就要給你們無獵（捏造）故事，不尋找真相，傷害身邊的人，你們不顧的而去。」 ▲張柏芝發長文斥責酸民、媒體，但她隨後已經將內文刪光。（圖／翻攝自張柏芝IG） 最後，張柏芝指出要遠離網路暴力，「離開遠離你們，就等於遠離細菌，不要以為自己現在做的事情，可以令到一個人怕了你們，是因為同（與）一班細菌活在一起，始終不會是一件健康的事」，之後她隨即將IG關閉，並未留下隻字片語。

記者高菱璝／綜合報導 香港藝人張柏芝和謝霆鋒有過一段5年婚姻，離婚後獨立照顧2個兒子Lucas和Quintus，平時常透過社群網站分享生活點滴的她，20日公開多張幫弟弟改造牛仔外套的照片，「全能辣媽」的賢慧模樣，引起許多網友的討論，登上微博熱搜榜。 ▲張柏芝變身全能辣媽。（圖／翻攝自張柏芝 IG、張柏芝工作室微博） 照片中，帶著黑色口罩的張柏芝坐在縫紉機前「做加工」，將民族風花邊布逢到牛仔外套上，怕逢歪還用別針固定，而從改造完成的外套來看，可見在袖口、領子和胸前口袋部分多了紅色、黑白花紋的布料點綴，讓它看起來別具特色、有型。對此，她也寫下「他們明天馬上回家裡去拿衣服改」，巧手改造得到身邊人的認可，讓不少網友看了直呼「全能辣媽」、「好好看」、「因為妳有品味，改的好看，我都想要」、「好賢慧」。 ▲張柏芝巧手幫弟弟改造牛仔外套。（圖／翻攝自張柏芝 IG） ▲▼張柏芝巧手加工的牛仔外套。（圖／翻攝自張柏芝 IG） 另外，張柏芝9月底曬出一張與神秘男子的貼臉合照，並在發文中寫下：「又下一站啦」，引來外界揣測，女神是否有了新戀情，消息在網路上遭到瘋傳。當晚她再度PO文，曬出與男方家人的合照，否認有新對象，「這是真相請大家停止啦」，透露該名男子只是好友，對方也早已經有了家庭，要大家停止揣測。 ▲▼張柏芝與神秘男合照傳有新戀情，事後發文否認，澄清與男方一家都是好友。（圖／翻攝自張柏芝IG） 但是，張柏芝隔天疑似不滿受到網友攻擊，將IG所有PO文刪光，並分享一段任達華身穿警服，喝斥電影院偷拍者的片段，「我分享出來是我私人的事，在別的地方我會更開心，現在你們越來越過分，連尊重都不懂的人，沒權力進入我的IG拿我的照片，我以後只會上傳一些你們用得著的片段，你們慢慢看吧。」隨後她PO出一張白紙圖，「很多空間給你們編故事，這白布夠長吧。」 張柏芝接著發了長文斥責網路暴力，「最令我失望就是同學們看到新聞小小的刺激，他們就不分黑白，不分事實真相，只懂得不用思想鬧鬧鬧。」隨後還怒斥媒體將她PO出的內容寫成新聞，「試問世界上每一個人，有誰沒有分享自己的東西在網上（路）平台」，稱自己雖然是藝人，但是也希望可以有PO文自由，「不要常常說我們明星就要給你們無獵（捏造）故事，不尋找真相，傷害身邊的人，你們不顧的而去。」 ▲張柏芝發長文斥責酸民、媒體，但她隨後已經將內文刪光。（圖／翻攝自張柏芝IG） 最後，張柏芝指出要遠離網路暴力，「離開遠離你們，就等於遠離細菌，不要以為自己現在做的事情，可以令到一個人怕了你們，是因為同（與）一班細菌活在一起，始終不會是一件健康的事」，之後她隨即將IG關閉，並未留下隻字片語。

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